Martín Berasategui asume la dirección de El Club Allard y más adelante abrirá Madrí Madre, donde se ofertarán pintxos y raciones. El chef español más o mejor reconocido por la Guía Michelín, Martín Berasategui (doce estrellas), no tiene sede en Madrid. Sí que tuvo un centro de operaciones en la capital –Etxeko en Hotel Bless, que…
Fábrica Maravillas: una micro-fábrica de cerveza artesanal en pleno Malasaña
Allá por 2012 abría sus puertas el que hoy es el único brewpub en el centro de Madrid. Actualmente se ha convertido en lugar de peregrinaje obligado para los amantes de la cerveza artesanal. Porque Malasaña necesitaba tener su propia cerveza. Porque elaboramos de forma artesanal la bebida de los dioses. Porque en ningún sitio encontrarás cerveza…
Así es el festival de artes escénicas que trae a Madrid los mejores shows internacionales
Este año en Madrid la primavera viene cargada de arte. A partir del 20 de abril y hasta el 4 de junio se darán cita en el Espacio Ibercaja Delicia los espectáculos internacionales de acrobacias, circo y danza más destacados Es el primer Festival Internacional de Artes Escénicas, creado por LetsGo. En esta primera edición se podrán ver…
Una expo gratuita muestra un cuadro de Goya que no se veía en España desde hace 30 años
Como una fotografía de muy larga exposición de Madrid. Con esas palabras se podría definir Madrid en la Colección Abelló, la nueva muestra gratuita que se acaba de inaugurar en la Real Casa de Correos (calle del Correo, 1) este pasado 1 de marzo y que reúne nada menos que cuatro siglos de la historia de la región de Madrid….
Malasaña, la maravilla hipster de Madrid
Entrar en Malasaña es como entrar en un laberinto en pleno centro de la capital española. De repente, las grandes avenidas monótonas se cambian por pequeñas calles llenas de color. Esta mezcla intergeneracional y multicultural armoniosa existe en la leonera que es Malasaña, dónde los amigos y las familias vagan todos los días de la…
La Latina
Al oeste de Lavapiés se localiza uno de los barrios más simpáticos de la ciudad. La Latina —no confundir con Latina, un distrito al otro lado del río Manzanares Es una zona en la que da gusto caminar mientras saboreas el ritmo pausado de la vida de los latineros. Y es que el momento del día…
Casa Gallardo, un reducto modernista con cocina Kaiseki
El restaurante Leclab se encuentra en uno de los pocos edificios del Modernismo conservados en Madrid. Casa Gallardo puede sonar a bar de carretera con menús del día a precio razonable, pero no te dejes engañar por el nombre. Se trata de uno de los pocos edificios modernistas que se conservan aún en Madrid y lo…
Madrid celebra el mes del cachopo con menús entre 18€ y 35€ todo el mes marzo
Marzo está consagrado al cachopo y en estos restaurantes de Madrid sirven menús de este plato asturiano con bebida todo el mes. Hubo un tiempo en Madrid en el que se podía encontrar cachopo hasta en una máquina expendedora: Cachopomatic. El invento, de 2016, quedó en anécdota, pero lo que no ha cambiado es que marzo es el…
Barato, chulo y delicioso, el nuevo restaurante asiático que triunfa en Plaza de España
Los alrededores de Plaza de España no dejan de esconder sorpresas más allá del Zara más grande del mundo y las incomparables vistas (y cola previa) para subir a la azotea del hotel Riu en el edificio España. A la espalda de Gran Vía, se encuentra el territorio asiático más interesante y curioso fuera del distrito de…
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